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Ricette tipiche toscane
In queste pagine abbiamo cercato di mantenere la tradizione della cucina toscana casalinga, quella delle nostre mamme e delle nostre nonne. Molte delle ricette proposte appartengono alla nostra terra ed alla nostra cultura, e per una buona riuscita - più che di talento culinario - abbisognano di grande qualità delle materie prime e di quel minimo di curiosità gastronomica che non può mancare in ciascuno di noi.Oltre alle ricette tipiche toscane vi proponiamo anche altre preparazioni, sempre sperimentate e provate da noi.
Provatele, facendo magari qualche variazione o sostituendo qualche ingrediente, e se vi sono piaciute fatecelo sapere!
Antipasti
Ultime ricette: | Crostini salsiccia e stracchino |
 | Crostini di fegatini di pollo |
Contorni
Ultime ricette: | Sedani ripieni alla pratese |
Dolci e biscotti
Ultime ricette: | Cheesecake al limone |
 | Pesche di Prato |
 | Zuppa inglese |
 | Biscotti di Prato o cantucci |
Primi piatti
Ultime ricette: | La ribollita |
 | Panzanella di boulgur |
 | Acqua cotta |
 | Zuppa toscana di magro alla contadina |
Secondi piatti
Ultime ricette: | Sedani ripieni alla pratese |
 | Involtini di lampredotto con carciofi e mortadella |
 | Lampredotto bollito |
 | Seppie in inzimino |
 | Trippa alla fiorentina |
Cioccolato artigianale Slitti
Cucchiaini da Caffè
Cioccolato artigianale Slitti
Cucchiaini da Caffè
Sagre ed eventiIl Festival del Gelato dal 25 al 29 maggio 2011 a Firenze
Inizierà a Firenze il 25 maggio la seconda edizione del Firenze Gelato Festival. La manifestazione, che durerà fino al 29 maggio per assicurare una cinque giorni piena di eventi ed assaggi, si presenta con tante novità.
Sagre ed eventiVolterragusto – Sua Maestà il tartufo a Volterra (Pisa)
23-24 Ottobre 2010 e 31 Ottobre-1° Novembre 2010 Due interi fine settimana dedicati al pregiato tubero, protagonista dell’attesissima Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi
Sagre ed eventiIl primo olio a San Giovanni d'Asso (SI)
Si tratta di un fine settimana all’insegna della cultura gastronomica dove sarà possibile degustare l’olio di nuovissima spremitura di quest’angolo delle crete senesi accompagnato dagli altri prodotti tipici di questa zona (tartufo bianco e Vino Doc Orcia) nelle sedi delle contrade e nei ristoranti.
Sagre ed eventiSeconda edizione di "LEGNO INGEGNO"
Si rinnova l'appuntamento a Maresca, grazie al successo dello scorso anno, della manifestazione incentrata sulle varie lavorazioni del legno e la degustazione dei prodotti tipici autunnali. I bambini diventano protagonisti grazie a giochi ed intrattenimenti vari.