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GustoToscano cerca, scopre e valorizza prodotti tipici toscani, selezionati con cura fra le aziende del territorio che meglio salvaguardano la qualità come valore e la genuinità della tradizione. Stiamo selezionando le aziende ed i prodotti migliori, per essere sicuri di poter offrire ai nostri visitatori quanto di meglio ci sia nel panorama dei prodotti tipici toscani.

Se sei un produttore puoi contattarci all'indirizzo info@gustotoscano.com.


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Tempo di asparagi alla Locanda del Duomo (FE)Ristoranti in Toscana
Tempo di asparagi alla Locanda del Duomo (FE)
Non è in Toscana, ma il menu speciale a base di asparagi proposto dalla Locanda del Duomo di Portomaggiore, in provincia di Ferrara, è di quelli che fanno venire l'acquolina in bocca...

Olio e aceto
Sommelier dell'olio: la nuova figura professionale nel comparto dell'extravergine
Abbinamenti e utilizzo tradizionale e alternativo dell'EVOO in cucina e nella ristorazione e non solo analisi sensoriale: per promuovere l'Extravergine d'oliva serve un approccio multidisciplinare.

Piazza Dante in fiore, sabato 11 e domenica 12 maggio 2013 a PisaSagre ed eventi
Piazza Dante in fiore, sabato 11 e domenica 12 maggio 2013 a Pisa
Sabato 11 e domenica 12 maggio 2013 Piazza Dante accoglierà un nuovo evento dedicato alla natura e alla cura del verde intitolato Piazza Dante in Fiore. Il programma dell’iniziativa si articolerà in una mostra mercato, performance artistiche, spettacoli, giochi per i più piccoli, aperitivi e cene a tema (ingresso gratuito).

Festival della Fragola di Terricciola, dal 4 al 12 maggio 2013Sagre ed eventi
Festival della Fragola di Terricciola, dal 4 al 12 maggio 2013
Si terrà anche quest'anno a Terricciola (PI) il Festival della Fragola, un'appuntamento oramai storico giunto alla 31esima edizione. Nei giorni 4, 5, 11 e 12 maggio 2013 nella cittadina toscana la protagonista sarà la deliziosa fragola, in un evento che attrae ogni anno tantissimi locali e turisti da ogni parte della regione.

Sagra della lepre a Vicopisano dal 23 al 25 agosto 2013Sagre ed eventi
Sagra della lepre a Vicopisano dal 23 al 25 agosto 2013
Si terrà a Vicopisano dal 23 al 25 agosto 2013 la sagra della lepre, organizzata dall'Associazione La Rocca.

Mercantia 2013, a Certaldo dal 17 al 21 luglioSagre ed eventi
Mercantia 2013, a Certaldo dal 17 al 21 luglio
Il Comune di Certaldo ha annunciato ufficialmente le date della XXVI edizione di Mercantia - Festival Internazionale del Teatro di Strada, che si svolgerà nelle vie, nelle piazze e nei giardini di Certaldo da mercoledì 17 luglio a domenica 21 luglio 2013.

Gelato World Tour: ecco i gusti selezionati per RomaSagre ed eventi
Gelato World Tour: ecco i gusti selezionati per Roma
La Giuria di Selezione ringrazia i tanti gelatieri che hanno dedicato tempo ed energie per candidare il proprio gusto “cavallo di battaglia” alla selezione della Tappa di Roma del Gelato World Tour.

Canino: dal 27 al 28 la sagra dell''asparago più grande e buffo del mondo Sagre ed eventi
Canino: dal 27 al 28 la sagra dell'asparago più grande e buffo del mondo
Torna il “Mangiatutto” viterbese e Canino fa festa con la 12° edizione della Sagra dell’Asparago verde.

Estate 2013: Eventi gastronomici in Val GardenaSagre ed eventi
Estate 2013: Eventi gastronomici in Val Gardena
L’estate 2013 della Val Gardena sarà all’insegna della buona gastronomia con molti eventi e rassegne da giugno a settembre.

Il Firenze Gelato Festival alla Mostra dell''ArtigianatoSagre ed eventi
Il Firenze Gelato Festival alla Mostra dell'Artigianato
I visitatori della Mostra Internazionale dell'Artigianato, che si terrà alla Fortezza da Basso di Firenze dal 20 al 28 aprile, potranno assaggiare i gusti proposti dal Firenze Gelato Festival.

Gelato Festival 2013, l''eccellanza italiana nelle piazze più belleSagre ed eventi
Gelato Festival 2013, l'eccellanza italiana nelle piazze più belle
Inizierà a maggio il Gelato Festival 2013, che porterà l’eccellenza del gelato italiano in giro per le piazze più belle d'Italia, a Firenze, Milano, Torino e Roma, con assaggi, corsi ed eventi tutti da gustare.


I consigli del cuoco
Il burro chiarificato
Il burro è sovente sostituito dall'olio di oliva nella cucina toscana, ma alcune realizzazioni - soprattutto fritti - riescono assai meglio usando del burro chiarificato.

Ricette tipiche toscane
Vellutata di topinabur con aragosta o astice Antipasti
Vellutata di topinabur con aragosta o astice
Non finiremo mai di ribadire che spesso le ricette migliori sono le più semplici, e che la qualità degli ingredienti è fondamentale per un eccellente risultato finale. E' il caso ...

La ribollita Primi piatti
La ribollita
La ribollita, forse uno dei piatti toscani più conosciuti, è una zuppa a base di pane toscano raffermo, cavolo nero e fagioli cannellini. Il nome stesso di questa zuppa ci fa capire imme...

Sedani ripieni alla pratese Secondi piatti
Sedani ripieni alla pratese
Giancarlo Calamai da Prato ci ha inviato questa antica ricetta, che purtroppo si trova oramai solo in poche trattorie che mantengono nel menu i piatti della tradizione pratese. L'abbiamo provata con s...

Ricette con il cioccolato
Gelato al cioccolato SlittiDolci e biscotti
Gelato al cioccolato Slitti
Non è difficile trovare ricette per fare in casa un buon gelato al cioccolato, ma a volte - e con il gelato succede spesso... - il diavolo è nei dettagli. Oggi vi proponiamo una ricetta ...

Torta di crema di nocciole e cacaoDolci e biscotti
Torta di crema di nocciole e cacao
L'ispirazione per questo dolce ci è arrivada da una splendida e golosissima torta che tanto successo ha portato alla gelateria Il Sorriso di Firenze. Dopo averlo più volte gustato alla ...