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GustoToscano cerca, scopre e valorizza prodotti tipici toscani, selezionati con cura fra le aziende del territorio che meglio salvaguardano la qualità come valore e la genuinità della tradizione. Stiamo selezionando le aziende ed i prodotti migliori, per essere sicuri di poter offrire ai nostri visitatori quanto di meglio ci sia nel panorama dei prodotti tipici toscani.

Se sei un produttore puoi contattarci all'indirizzo info@gustotoscano.com.


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Il Festival del Gelato dal 25 al 29 maggio 2011 a FirenzeSagre ed eventi
Il Festival del Gelato dal 25 al 29 maggio 2011 a Firenze
Inizierà a Firenze il 25 maggio la seconda edizione del Firenze Gelato Festival. La manifestazione, che durerà fino al 29 maggio per assicurare una cinque giorni piena di eventi ed assaggi, si presenta con tante novità.

Volterragusto – Sua Maestà il tartufo a Volterra (Pisa)Sagre ed eventi
Volterragusto – Sua Maestà il tartufo a Volterra (Pisa)
23-24 Ottobre 2010 e 31 Ottobre-1° Novembre 2010 Due interi fine settimana dedicati al pregiato tubero, protagonista dell’attesissima Mostra Mercato del Tartufo Bianco delle Colline Sanminiatesi

Il primo olio a San Giovanni d''Asso (SI)Sagre ed eventi
Il primo olio a San Giovanni d'Asso (SI)
Si tratta di un fine settimana all’insegna della cultura gastronomica dove sarà possibile degustare l’olio di nuovissima spremitura di quest’angolo delle crete senesi accompagnato dagli altri prodotti tipici di questa zona (tartufo bianco e Vino Doc Orcia) nelle sedi delle contrade e nei ristoranti.

Seconda edizione di Sagre ed eventi
Seconda edizione di "LEGNO INGEGNO"
Si rinnova l'appuntamento a Maresca, grazie al successo dello scorso anno, della manifestazione incentrata sulle varie lavorazioni del legno e la degustazione dei prodotti tipici autunnali. I bambini diventano protagonisti grazie a giochi ed intrattenimenti vari.

L''incontro tra cioccolato, castagne e buon vino...Sagre ed eventi
L'incontro tra cioccolato, castagne e buon vino...
Un appuntamento da non perdere, quello di domenica a Vergaio che vedrà protagonisti i migliori produttori artigianali nazionali e i maestri cioccolatai della Toscana, in occasione di Passioni d'Autunno – Festa della Castagna e del Cioccolato.

Dal 02 al 03 Ottobre a San Miniato, sagra del TartufoSagre ed eventi
Dal 02 al 03 Ottobre a San Miniato, sagra del Tartufo
Anticipando la rinomata mostra di Novembre, a San Miniato, terra toscana di tartufi, si festeggia ...

Sagra del fritto misto a San Donnino - Campi BisenzioSagre ed eventi
Sagra del fritto misto a San Donnino - Campi Bisenzio
dal 02/10/2010 al 10/10/2010 La Sagra del Fritto a San Donnino per la prima volta in autunno!

 Sagra del Tortello e della CacciagioneSagre ed eventi
Sagra del Tortello e della Cacciagione
dal 15/10/2010 al 17/10/2010 Sagra del tortello e della cacciagione a Borgo San Lorenzo (FI)

Dolcemente, le degustazioni guidateSagre ed eventi
Dolcemente, le degustazioni guidate
Tutte le degustazioni guidate della manifestazione Dolcemente di Pisa.

DolceMolecola: la cucina molecolare a Dolcemente PisaSagre ed eventi
DolceMolecola: la cucina molecolare a Dolcemente Pisa
Il punto della situazione sul lato dolce della cucina molecolare: esperti e giornalisti si confronteranno sull’applicazione della scienza in cucina.

Vivi la vendemmia in Casentino dai Massart a PoggiotondoSagre ed eventi
Vivi la vendemmia in Casentino dai Massart a Poggiotondo
Ad ottobre, come ogni anno, Poggiotondo ospita chi vuole vedere le fasi della vendemmia. Soggiorni scontati nei locali della zona per chi si ferma la sera.


I consigli del cuoco
Il burro chiarificato
Il burro è sovente sostituito dall'olio di oliva nella cucina toscana, ma alcune realizzazioni - soprattutto fritti - riescono assai meglio usando del burro chiarificato.

Ricette tipiche toscane
La ribollita Primi piatti
La ribollita
La ribollita, forse uno dei piatti toscani più conosciuti, è una zuppa a base di pane toscano raffermo, cavolo nero e fagioli cannellini. Il nome stesso di questa zuppa ci fa capire imme...

Sedani ripieni alla pratese Secondi piatti
Sedani ripieni alla pratese
Giancarlo Calamai da Prato ci ha inviato questa antica ricetta, che purtroppo si trova oramai solo in poche trattorie che mantengono nel menu i piatti della tradizione pratese. L'abbiamo provata con s...

Cheesecake al limone Dolci e biscotti
Cheesecake al limone
Il cheesecake è una ricetta americana, per la precisione si ritiene tipica della città di New York, ma oramai è diffusa in tutto il mondo con molte viarianti, ed anche in Itali...

Ricette con il cioccolato
Torta di crema di nocciole e cacaoDolci e biscotti
Torta di crema di nocciole e cacao
L'ispirazione per questo dolce ci è arrivada da una splendida e golosissima torta che tanto successo ha portato alla gelateria Il Sorriso di Firenze. Dopo averlo più volte gustato alla ...

Soufflè al cioccolatoDolci e biscotti
Soufflè al cioccolato
Il soufflè al cioccolato è un dolce sofisticato, che si presta per la conclusione anche di una cena importante. Questa ricetta propone una delle tante variazioni sul tema, ed utilizza u...