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Ricette: Primi Piatti

La ribollita
Panzanella di boulgur
Acqua cotta
Zuppa toscana di magro alla contadina

Ricette tipiche toscane
Sedani ripieni alla pratese Contorni
Sedani ripieni alla pratese
Quella dei sedani ripieni è un’antica ricetta pratese di cui non si conoscono le origini. Dal momento però che i sedani ripieni sono gustosissimi, possiamo tralasciare le origini e goderci questo splendido ...

Ricette con il cioccolato
La ganacheCreme base
La ganache
La ganache è una delle preparazioni di base nel mondo della cioccolata e della pasticceria. La storia della ganache è curiosa, a partire dal nome: letteralmente infatti, 'ganache' in francese significa 'stu...