Vini e grappe Si prospetta un'ottima annata per i vini toscani (20 agosto 2008)

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E se lo dice Bruchi, direttore dell'Associazione Produttori Vitivinicoli Toscani, c'è da crederci.

Per il vino prodotto in Toscana nel 2008 dunque il quadro si presenta roseo, con un quantitativo totale analogo a quello del 2007 (fra i 2 milioni 500 mila ed i 2 milioni 800 mila ettolitri) grazie anche alla pioggia abbondante di Ferragosto.

"Dal punto di vista qualitativo" prosegue Brichi, "ci sono tutte le caratteristiche per ottenere un'ottima annata. Mai come quest'anno la situazione dipendera' dall'andamento stagionale da qui all'inizio della vendemmia: perche' l'estate e' arrivata tardi e la primavera piovosa ma umida ha ritardato le prime fasi fenologiche della vite, mi riferisco alla fioritura e all'allegagione. Questo ha determinato anche qualche problema sul piano degli agenti patogeni, che in qualche caso si sono sviluppati con maggiore frequenza, rispetto agli anni passati, ma per fortuna senza grossi danni".

"Rispetto agli ultimi cinque anni avremo un ritardo di dieci giorni sulla vendemmia nella costa e a sud della regione" conclude il direttore, "nella altre zone della Toscana potremmo arrivare anche a due settimane, mi riferisco in particolare al Sangiovese, che e' il vitigno piu' importante in Toscana, ma anche ad altri, sia di bacca bianca che rossa. Fondamentale dunque sara' l'andamento stagionale da qui all'inizio della vendemmia (per il Sangiovese si parla dell'ultima decade di settembre) ma la buona notizia e' che le riserve idriche ci sono, sono arrivate al momento giusto e anche la pioggia di Ferragosto e' stata molto importante".

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