![]() Che c'entra la Toscana con gli spumenti Franciacorta? C'entra, perchè una squadra di giornalisti toscani ha vinto la settima edizione de "Il Gioco delle Cuvée", concorso organizzato da Terra Moretti nella sede della cantina Contadi Castaldi, in Franciacorta. Il team era formato da Riccardo Farchioni del sito Acquabuona e del sommelier-blogger Andrea Gori di "Vino da Burde", Stefania Vinciguerra di Euposia, Vito Lacerenza del Gambero Rosso/Slow Food Toscana, Luciano Zazzeri del Ristorante "La Pineta" di Castagneto Carducci, Paolo Baracchino (“Grand Jury Européen”), Kate Singleton (“Herald Tribune” e “Times”), Leonardo Romanelli (rivista “Gola Gioconda”, Canale 10 e La 7), Guido Ricciarelli (“Spirito di Vino”), Daniele Bartolozzi (“Vini Buoni dItalia“) e Maria Pia La Scala (Terra Moretti). Insieme sono stati i più bravi a creare la cuvée che meglio interpretava lo spirito del Satèn Contadi Castaldi, e vincendo fra le sedici squadre impegnate nella finale. L'azienda Terra Moretti è nota per i suoi marchi Bellavista, Contadi Castaldi, Petra e Tenuta La Badiola, ed il suo spumante Satèn di Contadi Castaldi vende ogni anno 150.000 bottiglie, pari al 15% dell’intera produzione della Franciacorta. ![]() Crostini salsiccia e stracchino La semplicità molte volte in cucina è un pregio. Questa ricetta è semplice ma allo stesso tempo elegante, ed abbina rapidità di esecuzione a grande soddisfazione per i commensali. La cosa fon... ![]() Torta di crema di nocciole e cacao L'ispirazione per questo dolce ci è arrivada da una splendida e golosissima torta che tanto successo ha portato alla gelateria Il Sorriso di Firenze. Dopo averlo più volte gustato alla fine di un pranzo o ... |
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