![]() Che c'entra la Toscana con gli spumenti Franciacorta? C'entra, perchè una squadra di giornalisti toscani ha vinto la settima edizione de "Il Gioco delle Cuvée", concorso organizzato da Terra Moretti nella sede della cantina Contadi Castaldi, in Franciacorta. Il team era formato da Riccardo Farchioni del sito Acquabuona e del sommelier-blogger Andrea Gori di "Vino da Burde", Stefania Vinciguerra di Euposia, Vito Lacerenza del Gambero Rosso/Slow Food Toscana, Luciano Zazzeri del Ristorante "La Pineta" di Castagneto Carducci, Paolo Baracchino (“Grand Jury Européen”), Kate Singleton (“Herald Tribune” e “Times”), Leonardo Romanelli (rivista “Gola Gioconda”, Canale 10 e La 7), Guido Ricciarelli (“Spirito di Vino”), Daniele Bartolozzi (“Vini Buoni dItalia“) e Maria Pia La Scala (Terra Moretti). Insieme sono stati i più bravi a creare la cuvée che meglio interpretava lo spirito del Satèn Contadi Castaldi, e vincendo fra le sedici squadre impegnate nella finale. L'azienda Terra Moretti è nota per i suoi marchi Bellavista, Contadi Castaldi, Petra e Tenuta La Badiola, ed il suo spumante Satèn di Contadi Castaldi vende ogni anno 150.000 bottiglie, pari al 15% dell’intera produzione della Franciacorta. ![]() Panzanella di boulgur Stavolta vi vogliamo dare un'idea fresca e piacevole per una bella panzanella, realizzabile facilmente anche per quei poveri cristi che - non vivendo in Toscana - non hanno a disposizione l'indispensabile pane per esegui... ![]() Crema pasticcera al cioccolato La crema pasticcera al cioccolato è una delle più apprezzate, perfetta per riempire bignè o farcire torte. Anche una semplice fetta di pan di spagna diventa un dessert prelibato se accompagnata da ... |
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