Vini e grappe Vini Capannelle: bottiglie da collezione, etichette in Oro e Argento ed esclusivo Caveau (29 maggio 2008)

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La tenuta, che si estende su 20 ettari di terreno di cui 16 di vigneto, propone una gamma di quattro vini, tra cui due Supertuscans, il Solare, a base di Sangiovese e Malvasia Nera, e il celebre 50&50 realizzato dal 1988 con Sangiovese di Capannelle e Merlot dell'azienda vinicola Avignonesi di Montepulciano, oltre a un Chianti Classico Riserva, prodotto da quest’anno solo con vitigno autoctono Sangiovese e uno Chardonnay in purezza. Completano l’offerta un olio extravergine d’oliva e una grappa di Chianti Classico.

L’azienda, fondata nel 1975, è da sempre molto attenta alla ricchezza del «terroir» e utilizza esclusivamente vitigni autoctoni tradizionali lavorati con l’ausilio di tecniche enologiche d'avanguardia. La cantina è guidata dal direttore tecnico ed enologo Simone Monciatti, che coadiuvato da uno staff giovane e dinamico, ha portato Capannelle alle attuali vette di qualità. Oggi produce ogni anno circa 70.000 bottiglie di grande pregio organolettico in un perfetto connubio tra tradizione e innovazione. Un risultato riconosciuto e apprezzato sia in Italia sia all’estero, come attesta la continua crescita della domanda nei 40 mercati internazionali in cui è distribuito.

Veri e propri «pezzi unici» per collezionisti, le Magnum di Solare con etichetta Oro o Argento sono prodotte solo su richiesta e personalizzate secondo le necessità. Fiore all’occhiello della cantina, il Caveau, realizzato in acciaio e dotato di moderni sistemi di controllo di temperatura e umidità, è a disposizione dei clienti più esigenti che qui possono conservare le proprie bottiglie più preziose. I 30 ospiti privilegiati di questo tecnologico forziere costituiscono inoltre l’esclusivo Club del Caveau con eventi e incontri ad hoc.

Per scoprire l’anima più autentica del Chianti, Capannelle organizza su richiesta degustazioni di vino e olio, in abbinamento ai piatti più tradizionali toscani. É possibile inoltre effettuare visite private alla cantina e passeggiate nel vigneto in cui sono raccontate tutte le fasi della produzione, dall’origine della vite fino alla vendemmia e ai segreti della vinificazione.

Da aprile a ottobre la country house mette a disposizione 5 camere arredate in stile toscano e dotate di ogni comfort. Sono inoltre disponibili per gli ospiti una piscina panoramica, salotti con camini  dove rilassarsi, terrazze e giardini con vista sulle colline del Chianti.

Azienda Agricola Capannelle
Località Capannelle, 13
53013 Gaiole in Chianti (Siena)
Tel: 0577 74511 - Fax: 0577 745233
e-mail: info@capannelle.com
www.capannelle.com

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