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Ristoranti in ToscanaRistorante Il Posto a Pietrasanta(27 agosto 2008) |
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Versilia significa pesce, ed in effetti nella zona non mancano locali noti e meno noti dove gustare ottimi piatti.
Fra questi c'è senz'altro Il Posto a Pietrasanta (Lucca), un piacevolissimo ristorante che fa del pesce il suo prodotto principale.
Il ristorante Il Posto non è uno di quei locali troppo pretenziosi, ma è piacevole e ben curato, con i muri in mattoncini o pietra, i soffitti a travi e pianelle di cotto e gli ampi archi. Il ristorante è aperto tutte le sere, venerdì, sabato e domenica anche a pranzo.
Fra i piatti notevoli gli spaghetti alla chitarra con le arselle, un mollusco povero che sulle coste toscane è da sempre usato ed apprezzato. Mai banale anche il pesce al sale o all'isolana, a scelta fra quelli freschi del giorno: si tratta di pesce non d'allevamento, che trova il suo perfetto contorno nelle verdure provenienti dall'orto del proprietario.
La parola d'ordine in cucina è dunque semplicità, cosa che quando si ha a che fare con il pesce è sempre gradita, ma non mancano spunti di fantasia come ad esempio la passatina di mais con pescatrice e gamberetti, un antipasto curioso e gustosissimo.
Ottima la scelta anche fra i dolci, rigorosamente preparati in casa.
Il prezzo per una cena completa è fra i 30 ed i 40 Euro, vini esclusi, ampiamente giustificati dalla freschezza e qualità delle materie prime.
Ristorante "Il Posto"
Piazza Carducci, 12
Pietrasanta (LU)
Tel. 0584 791416
www.ristoranteilposto.it
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