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Il Firenze Gelato Festival alla Mostra dell'Artigianato

(17 aprile 2013)
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Il Firenze Gelato Festival alla Mostra dell''Artigianato

I visitatori della Mostra Internazionale dell'Artigianato, che si terrà alla Fortezza da Basso di Firenze dal 20 al 28 aprile, potranno assaggiare i gusti proposti dal Firenze Gelato Festival.

Al pianoterra Costruzioni Lorenesi, di fronte al padiglione della Ghiaia, ci sarà una sorta di anteprima del festival in attesa della quarta edizione che si svolgerà dal 17 al 26 maggio nelle piazze di Firenze, con le prime anticipazioni e, in particolare, i primi gusti da assaggiare.

Firenze Gelato Festival, che per la prima volta raddoppia in termini di giorni dai 5 dello scorso anno ai 10 del 2013, ha dato infatti incarico al maestro gelatiere Giorgio Zanatta, direttore artistico della kermesse, di mettere a punto quattro gusti; uno per ciascuna delle tappe del Gelato Festival che vedrà il dolce freddo più amato da grandi e piccini protagonista oltre che a Firenze, da quest’anno anche in altre tre città d'Italia: Milano (31 maggio - 2 giugno), Torino (7-9 giugno) e Roma (21-23 giugno).

Firenze sarà rappresentata da una deliziosa crema, e non poteva essere diversamente nella terra del Buontalenti, Torino dal gusto alla gianduia, Milano dal torrone e Roma dalla castagna con una guarnizione di marron glacè. Alla Mostra Internazionale dell’Artigianato saranno proposti anche altri quattro gusti. Due classici, pistacchio e fragola, e due novità: ricotta e fichi e un gelato chantilly con copertura di cioccolato.

La Mostra Internazionale dell’Artigianato vedrà anche la presenza degli studenti dell’Istituto Alberghiero Saffi di Firenze che quest’anno, grazie al contributo dell’Ente Cassa di Risparmio di Firenze, partecipano al progetto formativo “Imparare facendo” in vista della quarta edizione del Firenze Gelato Festival. I ragazzi del Saffi saranno tra i protagonisti del Festival a maggio, accanto ai migliori gelatieri d’Italia e del mondo e alle principali aziende della gelateria dall’Italia e dall’estero.



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