 | Cioccolato artigianale Made in Italy: eccellenza inimitabile
Cresce l'export di cioccolato artigianale italiano. |
 | L'origine della pralina
La pralina è probabilmente il frutto più goloso del lavoro dei maestri cioccolatai. |
 | Protagonisti del cioccolato: Andrea Slitti
Andrea Slitti è uno dei grandi nomi del cioccolato mondiale, che negli anni si è saputo imporre all'attenzione del grande pubblico grazie a prodotti di qualità sopraffina, realizzati con materie prime di eccellente qualità, grande competenza, attenzione alle varie fasi di lavorazione del cioccolato ed alle dimensioni ridotte della produzione. |
 | La Chocolate Valley
Quando si parla di Chocolate Valley molti pensano a luoghi esotici, magari in paesi tropicali dove viene prodotto il cacao. |
Abbinamenti: cioccolato e vino
Al momento di servire in tavola il cioccolato, sia che si tratti di praline, cioccolatini o un dolce al cioccolato, il Barolo Chinato solitamente la fa da padrone, nonostante negli ultimi anni si stiano diffondendo (e spesso azzardando...) nuovi ed inconsueti abbinamenti fra vini e cioccolato. |
 | Premio Tavoletta d’Oro a Torino: premiati i migliori cioccolati italiani
Il fior fiore dell’arte cioccolatiera italiana è stato premiato domenica 24 febbraio nell’ambito di CioccolaTO’ a Torino. |
